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As franquias baratas de alimentação têm opções com investimento inicial a partir de R$ 2,5 mil, segundo o Guia Oficial de Franquias da Associação Brasileira de Franchising (ABF) de 2026. A alimentação fora do lar cresce acima da média do franchising.
O franchising brasileiro faturou R$ 149,0 bilhões no primeiro semestre de 2026, alta de 9,7% sobre o mesmo período de 2025. Os dados são da Pesquisa de Desempenho da ABF, divulgada em 22 de setembro.
No mesmo período, o segmento de alimentação fora do lar, chamado de Food Service na nomenclatura da ABF, cresceu 12,0%. A alimentação concentra boa parte das franquias baratas do país.
Este guia reúne os dados mais recentes do setor, os formatos de operação de menor custo e marcas listadas no Guia Oficial de 2026. As faixas de investimento, as taxas e os prazos de retorno foram informados pelas próprias redes.
Guia Oficial de Franquias ABF 2026
Franquias de alimentação: marcas e investimento total
| Marca | Segmento | Investimento total |
|---|---|---|
| 10 PASTÉIS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 149.000 a R$ 280.000 |
| 121 SMART SHOP | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 27.000 a R$ 28.000 |
| 4ESTYLO’S | Restaurantes de serviço completo | R$ 255.000 a R$ 455.000 |
| AÇAÍ ARTESANAL | Restaurantes de serviço rápido | R$ 115.000 a R$ 165.000 |
| AÇAÍ CONCEPT | Restaurantes de serviço rápido | R$ 90.000 a R$ 215.000 |
| AÇAÍ DA BARRA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 255.000 a R$ 320.000 |
| AÇAÍ DA OGGI | Docerias e sorveterias | R$ 200.000 a R$ 350.400 |
| AÇAÍ FRUIT SHOW | Docerias e sorveterias | Sob consulta |
| AÇAÍ NO GRAU | Restaurantes de serviço rápido | R$ 175.000 a R$ 200.000 |
| AÇAÍ NO KILO | Docerias e sorveterias | R$ 180.000 a R$ 300.000 |
| AÇAÍ PURÍSSIMO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 189.000 |
| AÇAÍ SUNSET | Restaurantes de serviço rápido | R$ 100.000 a R$ 180.000 |
| AÇAÍ TREVO | Docerias e sorveterias | R$ 125.000 a R$ 310.000 |
| AÇAILAND | Restaurantes de serviço rápido | R$ 150.000 a R$ 290.000 |
| AGROBAR | Bares | R$ 647.000 a R$ 847.000 |
| ÁGUA DOCE CACHAÇARIA | Restaurantes de serviço completo | R$ 420.000 a R$ 910.000 |
| AKI MERCADO | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 32.500 a R$ 135.000 |
| ALEXANDRIA BURGER | Restaurantes de serviço completo | R$ 289.000 a R$ 409.000 |
| AM/PM | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 245.000 a R$ 575.000 |
| AMÉLIE | Restaurantes de serviço completo | R$ 650.000 a R$ 700.000 |
| AMERICAN COOKIES | Docerias e sorveterias | R$ 210.000 a R$ 320.000 |
| ARABI’S ESFIHARIA | Restaurantes de serviço completo | R$ 150.000 a R$ 354.000 |
| ARÁBIA EXPRESS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 640.000 a R$ 1.170.000 |
| ARMAZÉM DA CERVEJA | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 480.000 a R$ 730.000 |
| ASA AÇÃO SUSTENTÁVEL DA AMAZÔNIA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 95.000 a R$ 240.000 |
| B.LEM PADARIA PORTUGUESA | Padarias | R$ 250.000 a R$ 500.000 |
| BABBO GIOVANNI | Restaurantes de serviço rápido | R$ 320.000 a R$ 980.000 |
| BAFF’S SALGADERIA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 90.000 a R$ 160.000 |
| BAGGIO PIZZERIA & FOCACCERIA | Restaurantes de serviço completo | R$ 690.000 a R$ 840.000 |
| BALANCEADO | Restaurantes de serviço completo | R$ 480.000 a R$ 800.000 |
| BALCÃO URBANO | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 76.000 |
| BARBARESCO EXPRESS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 450.000 a R$ 500.000 |
| BASICOISAS EXPRESS | Empórios, mercados e lojas de conveniência | Sob consulta |
| BAURUCA’S | Restaurantes de serviço rápido | R$ 144.000 |
| BE HONEST | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 45.000 a R$ 85.000 |
| BEAN GO! FAST REAL FOOD | Restaurantes de serviço rápido | R$ 65.000 a R$ 145.000 |
| BEBELU SANDUÍCHES | Restaurantes de serviço rápido | R$ 290.000 a R$ 390.000 |
| BECO MÁGICO | Bares | R$ 430.000 a R$ 500.000 |
| BELARI GELATO ARTESANAL | Docerias e sorveterias | R$ 300.000 a R$ 730.000 |
| BELLA CAPRI PIZZARIA | Restaurantes de serviço rápido | Sob consulta |
| BELLA GULA | Docerias e sorveterias | R$ 350.000 a R$ 611.000 |
| BEM QUERER DONUTS | Docerias e sorveterias | R$ 50.000 a R$ 290.000 |
| BENDITO COOKIES E BROWNIES | Docerias e sorveterias | R$ 279.900 a R$ 372.500 |
| BENGO | Docerias e sorveterias | R$ 250.000 a R$ 490.000 |
| BERRY’S ICED FOOD | Bares | R$ 530.000 a R$ 980.000 |
| BEST MARKET | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 20.000 a R$ 113.000 |
| BILLY THE GRILL | Restaurantes de serviço rápido | R$ 750.000 a R$ 1.040.000 |
| BIO MUNDO | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 285.000 a R$ 525.000 |
| BISCOITE | Docerias e sorveterias | R$ 300.000 a R$ 400.000 |
| BLENZ | Restaurantes de serviço rápido | R$ 80.000 a R$ 150.000 |
| BOALI | Restaurantes de serviço rápido | R$ 289.500 a R$ 486.000 |
| BOB’S | Restaurantes de serviço rápido | R$ 285.000 a R$ 2.589.500 |
| BOI BRABO O SHOPPING DA CARNE | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 430.000 |
| BOLO DA MADRE | Docerias e sorveterias | R$ 93.000 a R$ 222.000 |
| BOLOS DO CERRADO | Distribuição e produção | R$ 180.000 a R$ 229.000 |
| BOMDIQUEIJO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 169.000 a R$ 249.000 |
| BONAPARTE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 500.000 a R$ 645.000 |
| BOS AURELIUS GASTRO & BEER | Restaurantes de serviço completo | R$ 788.000 a R$ 2.238.000 |
| BOTECO DO MANOLO | Restaurantes de serviço completo | Sob consulta |
| BOULANGERIE CARIOCA | Padarias | R$ 490.000 a R$ 600.000 |
| BR MANIA | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 295.000 a R$ 585.000 |
| BREAD KING | Padarias | R$ 750.000 a R$ 1.080.000 |
| BUBBLE MIX TEA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 130.000 a R$ 230.000 |
| BUBBLEKILL | Distribuição e produção | R$ 215.000 a R$ 315.000 |
| BURGER KING | Restaurantes de serviço rápido | R$ 2.200.000 a R$ 5.000.000 |
| BUTECO SEU RUFINO | Bares | R$ 475.000 a R$ 730.000 |
| BUYBYE SMART STORE | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 60.000 a R$ 150.000 |
| CABANA BURGER | Restaurantes de serviço rápido | R$ 1.200.000 a R$ 1.650.000 |
| CACAU SHOW | Docerias e sorveterias | R$ 64.900 a R$ 310.000 |
| CACHORRÃO DO CLAUDIÃO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 310.000 |
| CAFÉ CONCEITO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 178.900 a R$ 475.900 |
| CAFÉ CULTURA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 420.000 a R$ 820.000 |
| CAFÉ DO FEIRANTE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 290.000 a R$ 410.000 |
| CAFÉ DO PONTO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 260.000 a R$ 445.000 |
| CAFÉ DU CENTRE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 295.000 a R$ 880.000 |
| CALIFORNIA COFFEE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 250.000 a R$ 410.000 |
| CALZOON MINI CALZONES | Restaurantes de serviço rápido | R$ 139.700 a R$ 242.000 |
| CAMARÃO & CIA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 450.000 a R$ 600.000 |
| CÃO VÉIO | Bares | R$ 500.000 a R$ 1.000.000 |
| CAPITANO | Distribuição e produção | R$ 92.500 a R$ 533.150 |
| CAROL COXINHAS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 85.000 a R$ 180.000 |
| CASA BAUDUCCO | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 530.000 a R$ 930.000 |
| CASA DE BOLOS | Docerias e sorveterias | R$ 138.000 a R$ 300.000 |
| CASA DO PÃO DE QUEIJO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 130.000 a R$ 375.000 |
| CASA PILÃO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 240.000 a R$ 435.000 |
| CASAL DOS CHURROS | Docerias e sorveterias | R$ 74.300 a R$ 142.700 |
| CHEF DA EMPADA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 130.000 a R$ 171.000 |
| CHEFINHOS | Restaurantes de serviço rápido | Sob consulta |
| CHICKEN TOWN | Restaurantes de serviço rápido | R$ 115.000 a R$ 165.000 |
| CHINA IN BOX | Restaurantes de serviço rápido | R$ 600.000 a R$ 800.000 |
| CHIQUINHO | Docerias e sorveterias | R$ 409.000 a R$ 530.000 |
| CHOCOLATE LUGANO | Docerias e sorveterias | R$ 450.000 a R$ 929.000 |
| CHOCOLATES BRASIL CACAU | Docerias e sorveterias | R$ 180.000 a R$ 230.000 |
| CHOE’S ORIENTAL GOURMET | Restaurantes de serviço rápido | R$ 850.000 a R$ 1.090.000 |
| CHOPERIA DO LUGUI PREMIUM PURO MALTE | Bares | R$ 400.000 a R$ 600.000 |
| CHOPP TIME | Bares | R$ 370.000 a R$ 1.370.000 |
| CHURRAS EXPRESS | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 164.000 a R$ 229.000 |
| CHURROS DA SI | Docerias e sorveterias | Sob consulta |
| COMPANHIA DO CHURRASCO | Restaurantes de serviço completo | R$ 550.000 a R$ 900.000 |
| COXINHA NO POTE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 75.000 a R$ 180.000 |
| CREPEFY | Restaurantes de serviço rápido | R$ 94.900 a R$ 117.900 |
| CROASONHO | Docerias e sorveterias | R$ 350.000 a R$ 545.000 |
| CUORDICREMA | Docerias e sorveterias | R$ 270.000 a R$ 430.000 |
| DA PA VIRADA | Docerias e sorveterias | R$ 116.000 a R$ 336.000 |
| DELTAEXPRESSO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 210.000 a R$ 575.000 |
| DEUTSCHIPS | Distribuição e produção | Sob consulta |
| DI BLASI PIZZAS ARTESANAIS | Restaurantes de serviço completo | R$ 350.000 a R$ 410.000 |
| DI MATTEO AÇAÍ | Docerias e sorveterias | R$ 140.000 |
| DI NAPOLI DELIVERY PREMIUM | Restaurantes de serviço completo | R$ 212.000 a R$ 250.000 |
| DIA | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 1.515.000 a R$ 3.045.000 |
| DIDIO PIZZA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 345.000 |
| DIPZ – BATATA FRITA EM CONE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 260.000 a R$ 745.000 |
| DIVINA TERRA | Empórios, mercados e lojas de conveniência | Sob consulta |
| DIVINO FOGÃO – COMIDA DA FAZENDA | Restaurantes de serviço completo | R$ 820.000 a R$ 1.350.000 |
| DOCE DOCE | Docerias e sorveterias | R$ 350.000 a R$ 650.000 |
| DOG KING | Distribuição e produção | R$ 199.000 a R$ 300.000 |
| DOMINO’S PIZZA | Restaurantes de serviço completo | R$ 330.000 a R$ 710.000 |
| DON BURGONE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 175.000 a R$ 220.000 |
| DONA BAUNILHA DOCERIA E CAFÉ | Docerias e sorveterias | R$ 700.000 a R$ 850.000 |
| DUGAS PIZZA DELIVERY | Restaurantes de serviço completo | R$ 155.000 a R$ 198.000 |
| DULCA | Docerias e sorveterias | R$ 230.000 a R$ 540.000 |
| DUO GELATTO PREMIUM | Docerias e sorveterias | R$ 290.000 a R$ 640.000 |
| E-DRINK | Bares | Sob consulta |
| EMPADA BRASIL | Restaurantes de serviço rápido | R$ 135.000 a R$ 390.000 |
| EMPÓRIO MINEIRO CHEIRIN BÃO | Empórios, mercados e lojas de conveniência | Sob consulta |
| ESPAÇO DAS EMPADAS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 125.000 |
| ESPETINHOS MIMI | Restaurantes de serviço completo | R$ 185.000 a R$ 290.000 |
| ESPETTO CARIOCA | Bares | R$ 295.000 a R$ 1.435.000 |
| EVINO | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 355.000 a R$ 1.000.000 |
| EX-TOURO | Restaurantes de serviço rápido | Sob consulta |
| FÁBRICA DE BOLO VÓ ALZIRA | Docerias e sorveterias | R$ 250.000 |
| FAST4YOU HOME MARKET | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 50.000 a R$ 75.000 |
| FICHIPS FOOD | Restaurantes de serviço rápido | R$ 109.000 a R$ 440.000 |
| FINI | Docerias e sorveterias | R$ 118.000 a R$ 262.000 |
| FITLAND | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 189.500 a R$ 400.000 |
| FIZZOLI SORVETES | Docerias e sorveterias | R$ 123.000 a R$ 135.000 |
| FLOW | Restaurantes de serviço rápido | R$ 210.000 a R$ 950.000 |
| FNP BRASIL | Restaurantes de serviço rápido | R$ 125.000 a R$ 150.000 |
| FOLKS PUB | Bares | R$ 2.208.000 a R$ 2.449.000 |
| FRANGO NO POTE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 299.000 a R$ 599.000 |
| GALO ZÉ | Restaurantes de serviço rápido | R$ 40.000 |
| GELA BOCA SORVETES | Docerias e sorveterias | R$ 350.000 a R$ 1.090.000 |
| GELATO BORELLI | Docerias e sorveterias | R$ 790.000 |
| GENDAI CULINÁRIA JAPONESA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 600.000 a R$ 1.020.000 |
| GIRAFFAS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 812.000 |
| GO JUICE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 135.200 a R$ 205.700 |
| GOLDKO | Docerias e sorveterias | R$ 340.000 a R$ 460.000 |
| GORDÃO LANCHES | Restaurantes de serviço rápido | R$ 130.000 a R$ 530.000 |
| GRAND CRU | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 390.000 a R$ 890.000 |
| GRÃO ESPRESSO CAFETERIA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 211.600 |
| GREEN STATION | Restaurantes de serviço rápido | R$ 192.000 |
| GRILETTO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 535.000 a R$ 635.000 |
| GUA.CO | Restaurantes de serviço completo | R$ 750.000 a R$ 1.090.000 |
| GUACAMOLE | Restaurantes de serviço completo | R$ 345.000 a R$ 3.290.000 |
| HABIB’S | Restaurantes de serviço rápido | R$ 1.230.000 a R$ 4.250.000 |
| HARO SUSHI | Restaurantes de serviço completo | R$ 135.000 a R$ 190.000 |
| HASHI EXPRESS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 650.000 a R$ 865.000 |
| HAVANNA | Docerias e sorveterias | R$ 331.000 a R$ 785.000 |
| HONEST MARKET BRASIL | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 45.000 a R$ 90.000 |
| HOT N’TENDER | Restaurantes de serviço rápido | R$ 250.000 a R$ 800.000 |
| HOUSE FORNERIA | Restaurantes de serviço completo | R$ 60.000 a R$ 90.000 |
| HSH – HOME SUSHI HOME | Restaurantes de serviço rápido | R$ 180.000 a R$ 196.000 |
| HUMMM PIZZAS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 305.000 a R$ 940.000 |
| HÚNGARA LANCHES | Restaurantes de serviço rápido | R$ 160.000 a R$ 300.000 |
| ICE CREAM ROLL | Docerias e sorveterias | R$ 119.000 a R$ 215.000 |
| INPOT | Restaurantes de serviço rápido | R$ 359.900 a R$ 634.900 |
| INVERNO D’ITALIA COFFEE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 89.000 a R$ 154.000 |
| IT’S GRILL EXPRESS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 500.000 |
| ITAL’IN HOUSE MACARRAO GOURMET | Restaurantes de serviço completo | R$ 300.000 a R$ 400.000 |
| ITÁLIA NO BOX | Restaurantes de serviço rápido | R$ 90.000 a R$ 220.000 |
| JAH | Docerias e sorveterias | R$ 299.000 a R$ 390.000 |
| JANELA BAR | Bares | R$ 300.000 |
| JIN JIN | Restaurantes de serviço rápido | R$ 575.000 a R$ 735.000 |
| JOHNNY ROCKETS | Restaurantes de serviço completo | Sob consulta |
| KAINGO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 240.000 a R$ 590.000 |
| KASCÃO | Docerias e sorveterias | R$ 200.000 a R$ 229.900 |
| KINGDOM AÇAÍ | Restaurantes de serviço rápido | R$ 144.000 a R$ 215.000 |
| KONI STORE | Restaurantes de serviço completo | R$ 410.000 a R$ 580.000 |
| KOPENHAGEN | Docerias e sorveterias | R$ 280.000 a R$ 560.000 |
| L’ENTRECOTE DE PARIS | Restaurantes de serviço completo | R$ 700.000 a R$ 1.300.000 |
| LA BRASA BURGER | Restaurantes de serviço rápido | R$ 215.000 |
| LA FRUTA AÇAÍ | Docerias e sorveterias | R$ 131.000 a R$ 195.000 |
| LA PANATA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 100.000 a R$ 250.000 |
| LA PASTA GIALLA | Restaurantes de serviço completo | R$ 700.000 a R$ 1.020.000 |
| LA VINICOLA | Bares | Sob consulta |
| LE PETIT MACARONS | Docerias e sorveterias | R$ 25.000 a R$ 230.000 |
| LECADO | Docerias e sorveterias | R$ 320.000 a R$ 550.000 |
| LEMAX HAMBURGUERIA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 300.000 a R$ 1.010.000 |
| LET’S FRITAS | Restaurantes de serviço rápido | Sob consulta |
| LETS POKE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 450.000 a R$ 950.000 |
| LIG LIG | Restaurantes de serviço rápido | R$ 422.000 a R$ 522.000 |
| LIGHT FOOD WAY | Distribuição e produção | R$ 30.000 a R$ 94.900 |
| LÍVIA PÃES | Padarias | R$ 85.000 a R$ 110.000 |
| LOUCOS POR COXINHA | Restaurantes de serviço rápido | Sob consulta |
| LUG’S | Restaurantes de serviço rápido | Sob consulta |
| MAI YAKISOBA YA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 543.000 a R$ 613.000 |
| MAIS NATURAL | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 150.000 a R$ 240.000 |
| MALIBU BARTENDERS | Bares | R$ 125.000 |
| MAMMA MIA EXPRESS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 590.000 a R$ 805.000 |
| MANA POKE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 490.000 a R$ 650.000 |
| MANÉ RIO | Bares | R$ 613.000 a R$ 935.260 |
| MANIA DE CHURRASCO! PRIME STEAK & BURGER | Restaurantes de serviço completo | R$ 1.500.000 a R$ 3.250.000 |
| MARIA GASOLINA EXPRESS | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 101.500 a R$ 247.500 |
| MARIA PITANGA ACAITERIA | Docerias e sorveterias | R$ 60.000 a R$ 250.000 |
| MARKET WOW | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 22.000 a R$ 39.000 |
| MARKET4U | Distribuição e produção | R$ 80.000 a R$ 210.000 |
| MAX SUSHI JAPANESE FOOD | Restaurantes de serviço completo | Sob consulta |
| MCDONALD’S | Restaurantes de serviço rápido | Sob consulta |
| MEGAMATTE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 112.000 a R$ 324.000 |
| MEI MEI CULINÁRIA ASIÁTICA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 715.000 a R$ 780.000 |
| MELHOR BOCADO CAFÉ | Restaurantes de serviço rápido | R$ 200.000 a R$ 300.000 |
| MERCADINHO DO SEU JUCA | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 25.000 a R$ 130.000 |
| MEU CHAPA | Restaurantes de serviço completo | R$ 400.000 a R$ 450.000 |
| MEX BURRITOS (MARCA MISTA) | Restaurantes de serviço rápido | R$ 270.000 a R$ 630.000 |
| MICROVENDING | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 60.000 a R$ 90.000 |
| MIKRO MARKET | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 27.500 a R$ 75.000 |
| MILKY MOO MILKSHAKES | Docerias e sorveterias | R$ 265.000 a R$ 390.000 |
| MINEIRO DELIVERY | Restaurantes de serviço completo | R$ 155.000 a R$ 195.000 |
| MINHA QUITANDINHA | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 52.000 a R$ 86.000 |
| MINI KALZONE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 402.500 a R$ 522.500 |
| MINIMART 24HRS | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 60.000 a R$ 115.000 |
| MISTER PIZZA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 350.000 a R$ 720.000 |
| MONSTER DOG | Restaurantes de serviço rápido | R$ 130.000 a R$ 630.000 |
| MONTANA GRILL | Restaurantes de serviço rápido | R$ 580.000 a R$ 650.000 |
| MORDIDELA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 89.900 a R$ 110.000 |
| MR CHEFF GASTRONOMIA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 288.000 a R$ 489.000 |
| MR FRITZ FRANGO FRITO GOURMET | Restaurantes de serviço rápido | R$ 150.000 a R$ 290.000 |
| MR SHAKE SORVETES | Docerias e sorveterias | R$ 285.000 a R$ 420.000 |
| MR. CHENEY COOKIES | Docerias e sorveterias | R$ 124.000 a R$ 199.000 |
| MR. HOPPY | Bares | R$ 260.000 a R$ 440.000 |
| MR. MIX – MILK SHAKES | Docerias e sorveterias | R$ 182.000 a R$ 250.000 |
| MR. PRETZELS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 178.000 a R$ 238.000 |
| MUNDO ANIMAL LANCHONETE TEMÁTICA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 865.000 a R$ 1.475.000 |
| MUNDO DI CHOCOLATE | Docerias e sorveterias | R$ 120.000 a R$ 340.000 |
| MUNDO VERDE | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 335.000 a R$ 355.000 |
| N2 EXTREME GELATO | Docerias e sorveterias | R$ 300.000 |
| NAJAH RÃO | Restaurantes de serviço completo | Sob consulta |
| NANICA | Docerias e sorveterias | R$ 348.000 a R$ 379.000 |
| NATHAN’S FAMOUS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 280.000 a R$ 960.000 |
| NEMA | Padarias | R$ 755.000 a R$ 820.000 |
| NO COFFEE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 125.000 |
| NOSSO GRANEL | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 130.000 a R$ 220.000 |
| NUMBER ONE CHICKEN | Restaurantes de serviço rápido | R$ 299.000 a R$ 349.000 |
| NUTTY BAVARIAN | Docerias e sorveterias | R$ 49.900 a R$ 200.000 |
| O BURGUÊS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 450.000 a R$ 600.000 |
| O FORNÊS PIZZARIA DELIVERY | Restaurantes de serviço rápido | R$ 360.000 a R$ 430.000 |
| O XISS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 500.000 a R$ 750.000 |
| OAK’S BURRITOS Y BOWLS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 200.000 a R$ 555.000 |
| OAKBERRY AÇAÍ BOWLS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 200.000 a R$ 500.000 |
| OGGI SORVETES | Docerias e sorveterias | Sob consulta |
| OLIVER’S PIZZA | Restaurantes de serviço completo | R$ 180.000 a R$ 260.000 |
| PACÍFICO SEA FOOD | Restaurantes de serviço rápido | R$ 395.000 a R$ 495.000 |
| PÃO & COMPANHIA | Padarias | R$ 240.000 a R$ 1.730.000 |
| PARADA IBIRAÇU | Restaurantes de serviço rápido | R$ 120.000 a R$ 350.000 |
| PARMÊ | Restaurantes de serviço completo | R$ 740.000 |
| PARMEGGIO GRELHADOS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 330.000 a R$ 485.000 |
| PASTA WAY | Restaurantes de serviço rápido | R$ 135.000 a R$ 300.000 |
| PASTEL 365 | Restaurantes de serviço rápido | R$ 150.000 |
| PATRONI PIZZA | Restaurantes de serviço completo | R$ 290.000 a R$ 495.000 |
| PECORINO BAR E TRATTORIA | Restaurantes de serviço completo | R$ 200.000 |
| PETISCOS & CIA | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 285.000 a R$ 300.000 |
| PIZZA CREK | Restaurantes de serviço rápido | R$ 200.000 a R$ 555.000 |
| PIZZA DO RAO | Restaurantes de serviço completo | R$ 350.000 a R$ 490.000 |
| PIZZA HUT | Restaurantes de serviço rápido | R$ 1.185.000 a R$ 2.358.000 |
| PIZZA PRIME | Restaurantes de serviço completo | R$ 250.000 a R$ 399.000 |
| PIZZA VIGNOLI | Restaurantes de serviço rápido | R$ 420.000 a R$ 535.000 |
| PLANETÁRIO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 525.000 a R$ 635.000 |
| POINT DO GORDÃO | Restaurantes de serviço completo | R$ 1.250.000 a R$ 1.400.000 |
| POLPANORTE | Docerias e sorveterias | R$ 185.000 a R$ 470.000 |
| POPCORN GOURMET | Docerias e sorveterias | R$ 48.000 a R$ 221.000 |
| POPEYES LOUISIANA KITCHEN | Restaurantes de serviço rápido | Sob consulta |
| PORTO DO SABOR | Restaurantes de serviço rápido | R$ 320.000 a R$ 415.000 |
| PRA COMER | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 74.970 a R$ 100.000 |
| PRAÇA DA MOÇA CAFÉ | Restaurantes de serviço rápido | R$ 220.000 a R$ 289.500 |
| PRESS CAFÉ | Restaurantes de serviço rápido | R$ 480.000 a R$ 750.000 |
| PURO AÇAÍ | Restaurantes de serviço rápido | Sob consulta |
| QG JEITINHO CASEIRO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 460.000 a R$ 710.000 |
| QUIERO CAFÉ | Restaurantes de serviço completo | R$ 750.000 a R$ 1.200.000 |
| RAGAZZO | Restaurantes de serviço completo | R$ 320.000 a R$ 3.315.000 |
| RAJAH ESFIHAS | Restaurantes de serviço completo | R$ 80.000 |
| RAO BURGER | Restaurantes de serviço rápido | R$ 270.000 a R$ 340.000 |
| REI DO BACALHAU | Restaurantes de serviço rápido | R$ 60.000 a R$ 200.000 |
| REI DO MATE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 319.500 a R$ 529.500 |
| ROASTED POTATO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 265.000 a R$ 480.000 |
| ROCK &RIBS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 715.000 a R$ 2.075.000 |
| ROYAL TRUDEL | Restaurantes de serviço rápido | R$ 110.000 a R$ 242.000 |
| S.A. CASA DO SUSHI | Restaurantes de serviço completo | R$ 210.000 a R$ 270.000 |
| SAL E BRASA GRILL | Restaurantes de serviço rápido | R$ 430.000 a R$ 750.000 |
| SALGADOS FUTURA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 69.000 a R$ 109.000 |
| SANTA JANELA | Padarias | R$ 428.673 a R$ 480.173 |
| SEU VIDAL | Restaurantes de serviço rápido | R$ 380.000 a R$ 430.000 |
| SHELL SELECT | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 235.000 a R$ 400.000 |
| SIRÈNE FISH & CHIPS | Bares | R$ 260.000 a R$ 350.000 |
| SKAMOTO SUSHI | Restaurantes de serviço rápido | R$ 275.000 a R$ 569.000 |
| SODIE DOCES | Docerias e sorveterias | R$ 310.000 a R$ 717.000 |
| SOFT ICE CREAM | Docerias e sorveterias | R$ 195.000 a R$ 345.000 |
| SORPACK EMBALAGENS | Distribuição e produção | R$ 400.000 a R$ 650.000 |
| SORVETE ITÁLIA | Docerias e sorveterias | R$ 240.000 a R$ 370.000 |
| SORVETES RITZ | Docerias e sorveterias | R$ 175.000 a R$ 235.000 |
| SORVETES ROCHINHA | Docerias e sorveterias | R$ 423.000 a R$ 1.080.000 |
| SORVETES VERÃO VIVO | Docerias e sorveterias | R$ 185.000 a R$ 272.000 |
| SPEDINI TRATTORIA EXPRESSA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 500.000 |
| SPEEDY FRANGO CROCANTE | Restaurantes de serviço rápido | R$ 500.000 |
| SPOLETO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 390.000 a R$ 1.040.000 |
| SR. CUSTELA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 125.000 a R$ 145.000 |
| SR. ESPETTO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 54.000 a R$ 174.710 |
| STANNIS | Bares | R$ 136.000 a R$ 366.000 |
| STERNA CAFÉ | Restaurantes de serviço rápido | R$ 389.000 a R$ 444.000 |
| SUA COXINHA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 186.000 a R$ 210.500 |
| SUBURBANOS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 320.000 |
| SUCÃO LANCHES | Restaurantes de serviço rápido | R$ 295.000 a R$ 370.000 |
| SUCO BAGAÇO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 185.000 a R$ 380.000 |
| SUCOS S/A | Restaurantes de serviço rápido | R$ 223.290 |
| SUSHI EM CASA | Restaurantes de serviço completo | R$ 110.000 a R$ 185.000 |
| SUSHIJAPA CHAN | Restaurantes de serviço completo | R$ 200.000 a R$ 315.000 |
| SUSHILOKO | Restaurantes de serviço completo | R$ 434.900 a R$ 630.900 |
| SUSHIRAO | Restaurantes de serviço rápido | R$ 320.000 a R$ 430.000 |
| T-DONUTS | Docerias e sorveterias | R$ 80.000 a R$ 390.000 |
| TAPI TAPIOCA E AÇAÍ | Restaurantes de serviço rápido | R$ 265.000 a R$ 625.000 |
| TEA SHOP | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 150.000 a R$ 405.000 |
| TEMAKERIA JAPESCA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 105.000 a R$ 135.000 |
| TERRAFÉ CAFÉS ESPECIAIS | Restaurantes de serviço rápido | R$ 210.000 a R$ 450.000 |
| THE BEST ACAI | Docerias e sorveterias | R$ 300.000 |
| THE STEAK FACTORY | Restaurantes de serviço completo | R$ 980.000 a R$ 2.260.000 |
| TRADICIONAL BOLOS & TORTAS | Docerias e sorveterias | R$ 240.000 a R$ 340.000 |
| TROPICAL BANANA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 230.000 a R$ 450.000 |
| TROPICOOL | Restaurantes de serviço rápido | R$ 120.000 a R$ 400.000 |
| TT BURGER | Restaurantes de serviço rápido | Sob consulta |
| TUDO BOM AÇAÍ E SORVETE | Docerias e sorveterias | R$ 130.000 a R$ 250.000 |
| TUDO EM GRÃOS | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 180.000 a R$ 484.000 |
| USINA DE MASSAS | Restaurantes de serviço completo | R$ 75.000 a R$ 290.000 |
| USINA HAMBURGUERIA GOURMET | Restaurantes de serviço rápido | R$ 300.000 a R$ 500.000 |
| VALHALLA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 410.000 a R$ 550.000 |
| VIDA LEVE | Restaurantes de serviço completo | R$ 169.900 |
| VINHO & PONTO | Empórios, mercados e lojas de conveniência | Sob consulta |
| VINHO 24H | Empórios, mercados e lojas de conveniência | R$ 296.000 a R$ 351.000 |
| VIVENDA DO CAMARÃO | Restaurantes de serviço rápido | Sob consulta |
| VIZINHANDO BOTECAGEM DE RAIZ | Restaurantes de serviço completo | Sob consulta |
| YAKITAI | Restaurantes de serviço rápido | R$ 152.000 |
| YAN PING | Restaurantes de serviço completo | R$ 430.000 a R$ 665.000 |
| Z BRAZERO CAFÉ | Restaurantes de serviço rápido | R$ 90.000 a R$ 195.000 |
| ZAANDAM | Restaurantes de serviço rápido | R$ 165.000 a R$ 440.000 |
| ZÉ COXINHA | Restaurantes de serviço rápido | R$ 140.000 a R$ 150.000 |
| ZÉ FOOD | Restaurantes de serviço rápido | R$ 119.000 a R$ 189.000 |
Nenhuma marca encontrada.
Fonte: Guia Oficial de Franquias ABF 2026. Valores de investimento total (em reais) informados pelas franqueadoras, podendo variar conforme formato e praça. Confirme as condições diretamente com a rede antes de investir.
Franquias baratas e o avanço da alimentação
O segmento Alimentação Food Service faturou R$ 24,4 bilhões no primeiro semestre de 2026. No mesmo intervalo de 2025, foram R$ 21,8 bilhões.
Alimentação Comercialização e Distribuição, que reúne mercados, empórios e lojas de conveniência, passou de R$ 13,6 bilhões para R$ 14,7 bilhões. A alta foi de 7,3%.
Somados, os dois segmentos de alimentação movimentaram R$ 39,1 bilhões no semestre. O valor fica atrás apenas de Saúde, Beleza e Bem-Estar, que liderou o período com R$ 40,3 bilhões e crescimento de 16,5%.
No segundo trimestre de 2026, o franchising faturou R$ 76,3 bilhões, avanço de 9,3%. O Food Service cresceu 13,7% no trimestre e ficou entre os segmentos com maior alta.
O setor encerrou junho com 207,2 mil operações em funcionamento, 6.652 a mais do que um ano antes. O número de empregos diretos chegou a 1,803 milhão.
Ao comentar os números, o presidente da ABF, Tom Moreira Leite, afirmou que “o franchising está em, praticamente, todas as etapas da jornada de consumo do brasileiro, especialmente nos itens de primeira necessidade (alimentação, vestuário, educação, saúde e serviços)”.
A entidade também apontou o crescimento dos negócios ligados à conveniência, em um contexto de maior racionalidade nos gastos das famílias.
Em 2025, o franchising registrou faturamento recorde de R$ 301,7 bilhões, alta de 10,5%. O Food Service somou R$ 51,8 bilhões, com alta de 10,8%.
Comercialização e Distribuição chegou a R$ 30,8 bilhões em 2025, avanço de 12,9%. Segundo a ABF, o resultado teve impulso da consolidação dos mercados autônomos e da expansão das lojas de conveniência.
O que define franquias baratas segundo a ABF
A ABF classifica como microfranquias as operações com investimento inicial de até R$ 135 mil. É o parâmetro usado pelo mercado para delimitar as franquias baratas.
O investimento real varia conforme o formato, a cidade e o ponto comercial. A faixa informada pela marca funciona como referência, e o valor final depende de cada projeto.
O Portal do Franchising adota uma definição complementar. Para o portal, franquia barata é um negócio com modelo formatado, marca reconhecida, treinamento e suporte, com investimento inicial que pode começar abaixo de R$ 5 mil.
O site organiza as opções em faixas que vão de até R$ 20 mil a acima de R$ 900 mil, o que permite filtrar as marcas conforme o capital disponível.
O investimento total costuma ser dividido em três blocos: capital de instalação, taxa de franquia, valor pago pelo direito de uso da marca, e capital de giro, reserva para cobrir as despesas iniciais da operação.
Em um exemplo publicado pelo portal, esses itens somam de R$ 12 mil a R$ 22,5 mil. A taxa de franquia é de R$ 4,5 mil, a instalação fica entre R$ 5 mil e R$ 13 mil e o capital de giro, entre R$ 2,5 mil e R$ 5 mil.
Os formatos que viabilizam esses valores incluem quiosques, unidades móveis, contêineres, lojas compactas e operações a partir de casa. Na alimentação, somam-se os mercados autônomos instalados em condomínios e empresas.
São estruturas com menos funcionários, área menor e custos fixos mais baixos do que uma loja tradicional.
Mercados autônomos lideram a expansão
Os mercados autônomos registraram as maiores altas entre as franquias baratas de alimentação no último ranking da ABF.
No levantamento das 20 maiores franquias de menor investimento de 2025, a alimentação respondeu por 19% das marcas. Os minimercados de autoatendimento ocupam as posições de maior crescimento do segmento na lista.
A Market4U lidera o ranking de menor investimento, com 2.554 operações em 2025, alta de 16,9%. No Guia Oficial de 2026, a marca informa investimento entre R$ 80 mil e R$ 210 mil.
A rede cobra royalties, taxa mensal paga à franqueadora pelo uso da marca e pelo suporte, de 6% sobre o faturamento bruto. A Market4U não cobra taxa de publicidade e informa prazo médio de retorno de 12 a 25 meses.
A Minha Quitandinha estreou no ranking em 10º lugar, com 769 operações. Segundo o Guia, o investimento vai de R$ 52 mil a R$ 86 mil, com royalties de 6% sobre o faturamento total.
A marca não cobra taxa de publicidade e estima retorno entre 9 e 16 meses.
A Honest Market Brasil cresceu 30,6% e chegou a 606 operações. A rede declara investimento de R$ 45 mil a R$ 90 mil, royalties de 6,5% e prazo médio de retorno de 12 meses.
A Fast4You Home Market avançou 41,1% e somou 546 operações. No Guia, o investimento informado é de R$ 50 mil a R$ 75 mil, com royalties de 6% e retorno de 6 a 18 meses.
A Best Market informa investimento entre R$ 20 mil e R$ 113 mil, royalties de 5%, faturamento médio de R$ 15 mil por loja e retorno de 12 a 16 meses.
A BuyBye Smart Store indica investimento de R$ 60 mil a R$ 150 mil. A marca informa faturamento médio de R$ 55 mil e retorno de 14 a 20 meses.
Franquias baratas abaixo de R$ 30 mil
As unidades móveis e os modelos de revenda concentram as opções de menor valor no setor de alimentação. O Guia Oficial de 2026 traz exemplos nessa faixa.
A Deutschips, do segmento Distribuição e Produção, informa investimento entre R$ 2,5 mil e R$ 5 mil para unidades móveis. A marca não cobra royalties e tem taxa de publicidade de R$ 450.
O faturamento médio declarado pela Deutschips é de R$ 20 mil. O prazo médio de retorno vai de 24 a 36 meses.
A 121 Smart Shop, rede de minimercados, indica investimento de R$ 27 mil a R$ 28 mil para unidades móveis. Os royalties são de 5% sobre o faturamento bruto.
A 121 Smart Shop informa faturamento médio de R$ 11 mil e retorno entre 7 e 18 meses. Nos dois casos, o valor de entrada reduzido acompanha um faturamento médio menor.
O Portal do Franchising também lista marcas de alimentação com investimento reduzido. A PremiaPão aparece com aporte a partir de R$ 9,9 mil, e a Vai Voando, a partir de R$ 20 mil.
O que está incluído no valor anunciado deve ser confirmado diretamente com cada franqueadora.
Doces, sorvetes e açaí em formato compacto
Docerias e sorveterias somam 65 fichas no Guia Oficial de 2026. Parte delas oferece quiosques ou lojas compactas dentro do teto das microfranquias.
No segmento, redes com milhares de unidades aparecem ao lado de marcas com poucas dezenas de operações.
A Cacau Show, maior franquia do país em número de operações no ranking da ABF, com 4.713 unidades em 2025, informa investimento de R$ 64,9 mil a R$ 310 mil. O prazo médio de retorno é de 14 a 24 meses para lojas.
A Oggi Sorvetes cresceu 18,3% e chegou a 1.312 operações em 2025. A rede indica faixa de investimento de R$ 110 mil a R$ 1,9 milhão.
A Maria Pitanga Açaiteria declara investimento de R$ 60 mil a R$ 250 mil. A marca não cobra royalties nem taxa de publicidade e informa retorno de 12 a 24 meses.
A Casal dos Churros informa investimento de R$ 74,3 mil a R$ 142,7 mil e faturamento médio de R$ 55,7 mil. O prazo de retorno declarado, de sete a nove meses, é um dos menores do segmento no Guia.
A Ice Cream Roll indica investimento de R$ 119 mil a R$ 215 mil e retorno de 11 a 13 meses. O faturamento médio informado é de R$ 85 mil na loja e R$ 70 mil no quiosque.
A Fini, com quiosques a partir de R$ 118 mil, cobra royalties fixos de R$ 2,8 mil mensais. A marca informa faturamento médio de R$ 60 mil por quiosque.
A Bem Querer Donuts oferece opções desde R$ 50 mil, inclusive no formato operado a partir de casa. Nesse modelo, o retorno estimado é de oito a 12 meses.
Salgados, cafés e lanches de serviço rápido
Os restaurantes de serviço rápido formam a maior categoria do Guia, com 161 fichas. Salgados, cafés, espetinhos e açaí estão entre os produtos mais presentes nas faixas de investimento compatíveis com franquias baratas.
A Carol Coxinhas informa investimento de R$ 85 mil a R$ 180 mil, royalties de 5% sobre compras e retorno de 18 a 24 meses.
A Coxinha no Pote indica investimento de R$ 75 mil a R$ 180 mil, com retorno de 12 a 18 meses na loja. A Baff’s Salgaderia declara faixa de R$ 90 mil a R$ 160 mil, com opções de loja, quiosque e unidade móvel.
Entre os cafés, a Inverno D’Italia Coffee informa investimento de R$ 89 mil a R$ 154 mil. A marca cobra royalties fixos de R$ 800 por mês e não cobra taxa de publicidade.
O faturamento médio declarado pela Inverno D’Italia Coffee é de R$ 65 mil, com retorno de 12 a 18 meses. A Mordidela indica investimento de R$ 89,9 mil a R$ 110 mil, com prazo de retorno equivalente.
A Açaí Concept informa investimento de R$ 90 mil a R$ 215 mil e retorno de 14 a 18 meses. O faturamento médio é de R$ 70 mil na loja e R$ 45 mil no quiosque.
A Sr. Espetto declara investimento de R$ 54 mil a R$ 174,7 mil. Entre as padarias, a Livia Pães informa de R$ 85 mil a R$ 110 mil, com faturamento médio de R$ 40 mil.
Taxas e retorno nas franquias baratas
O valor de entrada é uma parte da conta. As taxas recorrentes variam entre as redes listadas no Guia e afetam o resultado mensal da unidade.
Parte das redes cobra royalties percentuais sobre o faturamento bruto, entre 5% e 6,5% nos exemplos citados. Outras cobram valor fixo mensal, como Fini e Inverno D’Italia Coffee.
Algumas calculam a taxa sobre as compras feitas pelo franqueado, caso da Carol Coxinhas. Há ainda marcas que não cobram royalties ou taxa de publicidade, como Maria Pitanga e Deutschips.
Cada modelo tem efeito diferente no caixa. A taxa fixa pesa mais em meses de vendas fracas, enquanto o percentual acompanha o desempenho da unidade.
A taxa sobre compras vincula o valor pago à franqueadora ao abastecimento da unidade pela rede.
O prazo de retorno é o tempo estimado para recuperar o valor investido. Segundo o Portal do Franchising, as franquias baratas costumam atingir esse ponto entre 8 e 18 meses, contra 17 a 23 meses das franquias tradicionais.
Os números do Guia mostram variação ampla: de sete a nove meses na Casal dos Churros a 24 a 36 meses na Deutschips.
Os valores de faturamento e retorno informados pelas redes são médias e não representam garantia de resultado. Ponto comercial, gestão, concorrência local e sazonalidade influenciam o desempenho de cada unidade.
Gestão pesa mais que tendência, diz especialista
A escolha de uma marca com base apenas em modismos de consumo é o tema do artigo “Trend não paga conta”, publicado em janeiro de 2026 por Reynaldo Rey Zani.
Rey Zani é sócio fundador da Rede Food Service, professor de pós-graduação do Senac-SP e foi diretor geral da Pizza Hut São Paulo. Para ele, o que sustenta um negócio de alimentação é a combinação de gestão, consistência, experiência e clareza do modelo de negócio.
“Modelo de negócio não é o que você vende. É como você cobra e como opera”, escreveu.
O especialista lista movimentos do setor para 2026 que se relacionam com o avanço das franquias baratas. Entre eles estão os microconceitos, os espaços híbridos, as operações de produto único e a venda em múltiplos canais.
Na área de suprimentos, Rey Zani cita os produtos pré-prontos e as parcerias técnicas com fornecedores como fontes de previsibilidade para a operação.
Do lado do consumo, o especialista aponta a conveniência premium, a comida afetiva reinventada, a comida de rua refinada e os sabores de impacto rápido.
O artigo também trata da gestão de pessoas, com treinamentos estruturados e funcionários preparados para exercer mais de uma função.
Quiosques de produto único, minimercados de autoatendimento e unidades móveis, formatos presentes neste guia, operam com cardápio enxuto, processos padronizados e equipe reduzida.
Como avaliar franquias baratas antes de assinar
A Lei de Franquias (Lei nº 13.966/2019) obriga a franqueadora a entregar a Circular de Oferta de Franquia (COF) ao candidato pelo menos dez dias antes da assinatura do contrato ou do pagamento de qualquer taxa.
A COF traz o investimento total, as taxas, o suporte oferecido e a lista de franqueados e ex-franqueados da rede.
A lista permite conversar com operadores da marca, de preferência em cidades com perfil semelhante, e confirmar se o faturamento e o prazo de retorno informados correspondem à prática.
O tamanho da cidade também pesa na escolha. Segundo a ABF, 48% das franquias do país operam em municípios com menos de 500 mil habitantes.
Outro indicador é a movimentação da rede. Em 2025, a taxa média de abertura de novas operações entre as associadas da ABF foi de 18,0%, e a de encerramentos, de 7,4%.
Comparar esses números com o histórico da marca escolhida ajuda a medir a estabilidade do negócio.
No mesmo levantamento, a taxa de repasse de operações, quando uma unidade muda de dono, chegou a 4,0% em 2025. No ano anterior, havia sido de 3,4%.
O número de unidades repassadas ou fechadas nos últimos anos pode ser solicitado à franqueadora e ajuda a avaliar o risco da rede.
A diferença entre o investimento mínimo e o máximo informados costuma refletir o formato, o tamanho do ponto e o capital de giro. A reserva para os primeiros meses de operação reduz a necessidade de crédito no início.
Perspectivas para quem quer investir em franquias em 2027
A ABF projetou para 2026 crescimento nominal de 8% a 10% no faturamento do franchising. O resultado do primeiro semestre, de 9,7%, está dentro dessa faixa.
A entidade também previu avanço de 1% a 3% no número de operações e de empregos diretos ao longo de 2026.
Na alimentação, o Food Service cresceu acima da média do setor no semestre, e os mercados autônomos registraram as maiores altas entre as marcas de menor investimento no ranking de 2025.
A ABF associa o desempenho do setor à maior racionalidade nos gastos das famílias, que favorece negócios ligados à conveniência e a produtos de consumo diário.
O investimento inicial reduzido amplia o acesso ao franchising, mas não garante retorno. Faturamentos médios menores exigem controle de custos desde a abertura.
Para quem avalia investir em 2027, os pontos de verificação incluem a adequação do formato ao capital e à cidade, a leitura da COF e das taxas recorrentes e a conversa com franqueados da rede.
